Saint Romain
Cuvée de la Mésange
À propos
Classification :
Appellation Village
Rendement visé :
38 hectolitres/Ha
Surface :
0.48 Ha
Production moyenne :
2400 bouteilles
Âge des vignes :
30 ans
Variété :
Chardonnay
Densité :
10 000 pieds par hectare
Types de sols :
Marneux avec éboulis calcaires
Conduite de vigne :
Culture Raisonnée, taille Guyot
Vendanges :
Récolte manuelle, tri à la vigne
Élevage :
12 mois en fûts de chêne français.
Pas de fût neuf.
Fûts d’au moins 7 ans.